Fin de semana liviano

Primero quiero agradecer a todos sus palabras de apoyo y buena onda. Nunca imaginé que la comunidad blogger fuese TAN generosa.
Por otro lado, este fin de semana no tengo ningún compromiso social que implique comilona. Eso está muy bien porque hace aproximadamente cinco meses que no puedo parar de tener cumpleaños, despedidas, bienvenidas, días de algo, festejos varios, almuerzos de trabajo, bautismos, aniversarios, juntadas con amigos que hace mucho que no vemos, etc. Es fantástico encontrarme con la gente que quiero y que me quiere, disfruto mucho de estas reuniones y mi familia también. Volvemos a casa felices, renovados para empezar una nueva semana de obligaciones. Pero, me cuesta mucho organizar reuniones que no impliquen banquetes dionisíacos. Todas las reuniones a las que asisto tienen su eje central en la comida: asado, pizza, pollo relleno, empanadas, tacos, pastas varias, locro, pernil de cerdo, helado, tortas y tartas varias, postres y productos de repostería son algunas de las comidas que hemos compartido últimamente. A eso podemos sumarle el vino, la cerveza, el champán, que siempre están presentes.
Si bien, el plan que estoy haciendo ahora comprende esta situación y me deja el fin de semana libre, resulta demasiado consumo de calorías, grasas e hidratos como para que la dieta se mantenga exitosamente. Obviamente que yo me cuido y no como todo lo que quisiera, trato de elegir sólo algunas comidas y comer prociones razonbles.
Por suerte, este fin de semana vamos a estar en casa, sólo los cuatro, y me he propuesto continuar con el plan como si fuera un día laboral. Mi marido se suma gustoso porque él también necesita parar un poco con la vida de sibarita gourmet que estamos llevando. El menú para este fin de semana será el siguiente:

• Desayunos y meriendas, seguirán como hasta ahora. No vamos a comprar ningún panificado ni voy a cocinar nada que contenga el eje del mal:  manteca+harina+azúcar.
• Colaciones: fruta, fruta y más fruta.
• Almuerzos: el sábado voy a cocinar un budín de espinaca light; el domingo vamos a comer pechugas de pollo a la plancha con limón y romero y ensaladas frescas.
• Cenas: rejuntes de la heladera que pueden ser verduras hervidas, ensaladas, omelete light. Nada muy elaborado, porque, además, en mi heladera siempre hay muy pocas cosas.

Vamos a completar el plan con caminatas y visitas al predio donde las escuelas de mi pueblo están festejando la semana del estudiante. Va a estar frío por acá, así que tenemos una pila de películas para ver. 
Tengo ganas de que empiece ya este fin de semana liviano y que sea bueno para todos.